于人体肠道深处栖息着冷冷清清的微生物群落，每一种微生物都于食品消化历程中饰演特定脚色。此中存于一种能孕育发生甲烷的非凡微生物，美国亚利桑那州立年夜学最新研究注解，这类孕育发生甲烷的微生物可能影响人体从摄取食品中提取热量的效率。近日，相干研究结果发表在The ISME Journal。
肠道中的孕育发生甲烷的微生物能帮忙部门人群从高纤维饮食中获取更多热量。这一发明预示着将来可能按照每一个人怪异的微生物构成来实现个性化养分。图片来历：Shutterstock ?
栖息于消化道内的微生物调集被称为肠道微生物组。虽然人人都拥有微生物组，但某些人的微生物组会孕育发生年夜量甲烷，而另外一些人则孕育发生少少。
研究发明，微生物组孕育发生更多甲烷的人群往往能从高纤维食品中获取更多能量。这也许能注释为什么统一餐食于进入结肠后，会为差别个别提供差异化的热量数值。
研究职员夸大，高纤维食品始终具备益处。不管甲烷程度凹凸，人们于典型的高加工食物西式饮食中凡是能接收更多热量。即便云云，于高纤维饮食前提下，热量接收效率仍会因个别肠道产甲烷量而异。
这些发明注解肠道甲烷可能成为个性化养分的要害因素，将来饮食方案将按照每一个人消化体系内怪异的微生物勾当举行定制。
该论文第一作者、亚利桑那州立年夜学博士Blake Dirks指出：“这类差异对于饮食干涉干与具备主要意义。它注解不异饮食方案的人群可能孕育发生差别反映，部门缘故原由于在其肠道微生物组的组成。”
这项研究明确，这些孕育发生甲烷的微生物好像与更高效的消化历程及更强的能量接收能力相干。
微生物组的重要使命是分化人体没法自行消化的食品。微生物将炊事纤维发酵转化为短链脂肪酸，后者能提供名贵的能量来历。于此历程中会开释氢气，过多氢气可能延缓发酵速率，但其他微生物经由过程耗损氢气来维持消化化学均衡。
孕育发生甲烷的微生物恰是氢气耗损者。它们于摄入氢气的同时，会开释甲烷作为副产物。这是人类肠道中独一能孕育发生这类气体的微生物。
该论文通信作者、亚利桑那州立年夜学传授Rosy Krajmalnik-Brown暗示：“人体自身不孕育发生甲烷，惟有微生物能制造。是以咱们提出这可以作为标记物，唆使微生物高效出产短链脂肪酸的历程。”
研究发明，于食用高纤维饮食时期，险些所有介入者都比食用加工食物时接收更少热量。然而，体内甲烷产量较高者从富含纤维食品中接收的热量，显著高在甲烷产量较低者。
相干论文信息：https://doi.org/10.1093/ismejo/wraf103
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